Der Vertikalgrill – bewährte Technik, gesundes Grillen

 

Beim Vertikalgrill befindet sich die Befeuerung nicht unter dem Grillgut, sondern seitlich davon. Das Grillgut, auf einem motorgetriebenen Grillspieß befestigt, wird von allen Seiten gleichmäßig gegart, ohne dass Fett oder Bratenflüssigkeit in die Glut tropfen. Vertikalgrills verhindern dadurch eine nachteilige, störende Rauchentwicklung. Deshalb werden sie auch zuweilen als Gesundheitsgrills bezeichnet.

 

Aus Edelstahl gefertigt, ist ein Vertikalgrill von Schneider durch seine Langlebigkeit und Robustheit eine exzellente Wahl für alle, die gerne Spießbraten oder Hähnchen grillen. Ein reichhaltiges Zubehörprogramm erweitert die Möglichkeiten: Mit einer Steakklemme lässt sich auch Grillgut zubereiten, das typischerweise seltener im Vertikalgrill gegrillt wird. Eine Bratensaftschale fängt den wertvollen Fleischsaft auf, der als Basis für leckere Soßen dienen kann, oder wieder über das Grillgut gegeben wird, um es saftig zu halten. Auch Marinade wird schonend in der Bratensaftschale aufgefangen, ohne ins Feuer zu tropfen.

 

Mit einem Aufsteckrost wird ein Vertikalgrill endgültig zum Alleskönner: Ob über der Glut gegrillte Spieße und Buletten oder Pfannengerichte und Folienkartoffeln, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Für den kleinen Hunger lässt sich die Befeuerung mit einem Trennblech auf die Größe des Grillguts einstellen: So wird keine Holzkohle verschwendet.

 

Gesundheitsgrills aus dem Hause Schneider gibt es in unterschiedlichen Ausführungen: Als traditionelle Vertikalgrills mit einseitiger oder doppelseitiger Befeuerung, sowie als komplette Grillstationen mit Innenablagen, Seitenablagen und Deckel. Natürlich alles aus rostfreiem, lebensmittelechtem Edelstahl.